torsdag den 7. juni 2012

Rabarberen bliver skam brugt her i huset.


For et par uger siden skrev jeg om min rabarber plante som havde vokset sig vild. Jeg spurgte til hvad jeg kunne bruge den til. Et af de mange svar kom fra min gode ven Jane. i sidste uge postede Jane en skøn opskrift på Rabarber Chutney, den måtte jeg bare prøve, så ud og hive et par stængler, modificere opskriften, så den passede til hvad jeg havde i køleren. Lå ikke inde med frisk chili, så brugte frisk ingefær, og citron i skiver, tilføjede opskriften ramsløg.


Og her er den så, min chutney, som er serdeles god oven på gogonzola. Lige nu kunne jeg leve af ristet rugbrød, med gorgonzolan 0g chutneyen.

2 kommentarer:

  1. Lækkert - jeg gad godt at smage den :)

    SvarSlet
  2. Mums, hvor lyder det bare lækkert.

    Kh. Stine:)

    SvarSlet

Jeg håber du har nydt indlægget. 1000 tak for din kommentar.